Desde tiempos anteriores a la llegada
de Colón, los INCAS consumían bebidas fermentadas a base
de Maíz.
Luego de estudiar antiguas recetas, obtuvimos el proceso
a seguir para elaborar esta bebida única en su estilo.
 Proceso
que va desde la selección de los granos de maíz; su malteado,
respetando los tiempos y temperaturas óptimas en cada tipo (pálida,
caramelo, chocolate), como también en la justa medida de los ingredientes
a utilizar.
Es por todo esto que podemos decir que las INDIAS han sido
redescubiertas.
Bebida Alcohólica Fermentada Artesanal de Maíz INDIAS, la bebida de Sud América.
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